Glycerine scagtha

Tá gliocról ( / ɡ l ɪ s ə r ɒ l / ), ar a dtugtar glycerine i mBéarla na Breataine agus glycerin i mBéarla Meiriceánach ina chomhdhúil polyol simplí . Is leacht gan dath, gan bholadh, gan bholadh é atá blaiseadh milis agus neamh-thocsaineach. Tá an cnámh droma gliocróil le fáil i lipidí ar a dtugtar glycerides . Os a choinne sin, is é an roisín PVC a úsáid freisin mar mheán cultúr baictéarach. Is féidir é a úsáid mar marcóir éifeachtach chun galar ae a thomhas. Úsáidtear é go forleathan freisin mar mhilseoir sa tionscal bia agus mar humect i bhfoirmlithe dé-ocsaíd dé-ocsaíde tíotáiniam glycerine glycrín . Mar gheall ar láithreacht trí ghrúpa hiodrocsaile , tá gliocról inghlactha le huisce agus is é an t- uisce é .

I mbreiseáin agus deochanna bia, feidhmíonn glycerine scagtha 99.5% mar humect , tuaslagóir , agus milseoir , agus d'fhéadfadh sé cabhrú le bianna a chaomhnú . Úsáidtear é freisin mar fhiller i mbianna ísealmhéathrais atá ullmhaithe ar bhonn tráchtála ( m.sh., fianáin ), agus mar ghníomhaire ramhraithe i licéir . Glycerine scagtha 99.7% USP grád agus uisce a úsáidtear chun cineálacha áirithe duilleoga plandaí a chaomhnú.   Mar bhreiseán bia , tá glycerine scagtha gliocróil lipéadaithe mar uimhir E422. Cuirtear é le oighriú (frosting) chun é a chosc ó shuíomh ró-chrua.