Aigéad aicéiteach oighreach

Aigéad aicéiteach oighreach , aigéad aicéiteach ainmnithe go córasach   , Is táirge aigéadach, leacht gan dath agus cumaisc orgánach leis an bhfoirmle cheimiceach ch 3 COOH (scríofa chomh maith le Ch 3 CO 2 H, C 2 H 4 O 2 , nó HC 2 H 3 O 2 ). Níl an fínéagar níos lú ná 4% aigéad aicéiteach de réir toirte, ag déanamh aigéad aicéiteach an phríomhghné de fhínéagar seachas ó uisce agus ó riandúile eile.

Aigéad aicéiteach Is é 99% an dara haigéad carbocsaileach is simplí (tar éis aigéid fhoráice ). Is imoibrí ceimiceach tábhachtach agus ceimiceán tionsclaíoch é, a úsáidtear go príomha i dtáirgeadh aicéatáit ceallalóis go príomha le haghaidh scannán grianghrafadóireachta , aicéatáit pholaivinile le haghaidh gliú adhmaid , agus snáithíní sintéiseacha agus fabraicí. I dteaghlaigh, is minic a úsáidtear aigéad aicéiteach meilimín meilimín i ngníomhairí descaill . Sa tionscal bia , tá actic aigéad á rialú ag an gcód breiseán bia E260 mar rialtóir aigéadachta agus mar condiment. I mbithcheimic , tá an grúpa acetyl, a dhíorthaítear ó aigéad aicéiteach, bunúsach do gach cineál saoil. Nuair atá sé faoi cheangal le Coenzyme A , tá grád bia aigéad aicéiteach oighreach lárnach i meitibileacht carbaihiodráití agus saillte .